Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

sedablog.ru

Понедельник, 2017-06-26
Главная » 2016 » Сентябрь » 30 » Ինչից է պատրաստվում երշիկը
loading...
3:01 PM
Ինչից է պատրաստվում երշիկը

Շատերն են սիրում երշիկ ուտել, սակայն քչերն են երշիկ ուտելիս կռահում, թե ինչով է այն պատրաստված: Իրականում երշիկ կարելի է պատրաստել ամեն ինչից: Օրինակ, արևմտյան երկրներում մշակել են երշիկի պատրաստման հատուկ տեխնոլոգիա, որը կիրառվում է մասսայաբար: Երշիկը հիմնականում ունի հետևյալ բաղադրությունը՝ ջուր, սոյա, ամենատարբեր համային հավելումներ և շատ քիչ միս: Մասնագետներն ասում են, որ այդ տոխնոլոգիայի շնորհիվ երշիկի մեջ կարելի է ներառել ինչ ասես:

Պոլիմերային թաղանթով պատված երշիկը պարունուկ է.

1- 45% –կիթ 
2- 25% – սոյայի սպիտակուց 
3- 15% – հավի միս 
4- 7% – սովորական միս 
5- 5% – ալյուր, օսլա 
6- 3% – հաճելի համ ու հոտ


Նրբերշիկը 


1- 35% –կիթ 
2- 30% – սոյայի սպիտակուց 
3- 15% – սովորական միս 
4- 10% – հավի միս 
5- 5% – ալյուր, օսլա 
6- 5% – հաճելի համ ու հոտ


Եփած երշիկ

1- 30% – հավի միս 
2- 25% –կիթ 
3- 25% – սոյայի սպիտակուց 
4- 10% – սովորական միս 
5- 8% – ալյուր, օսլա 
6- 2% – հաճելի համ ու հոտ 



Որոշ բացատրություններ: 

Կիթ- մաշկ,թափոնների մսամթերքի արտադրություն,արտադրանք - բոլորը աղացած եվ եփված վարսակի շիլայի բաց մոխրագույն վիճակի է հասնում:

Հավի միս- ծագումը այս ապրանքի մինչեւ վերջ չի պարզվել,իմչքանով որ եկել է այս ապրանքը հարթ եվ լայն արկղերով,սակայն մեջը պարունակում է միաձույլ մասնաբաժին մոխրավարդագույն գույնի: 


Սովորական միս - ճնշող մեծամասնույունը- անգլիայի խոզի սերտավորումն է,այստեղից առաջանում է հարց-որտեղ է մերը? 


Ալյուր, օսլա- կարտոֆիլի եվ կուկուռուզի ալյուր եւ օսլա:Դա շատ տարածված է եվ ստանդար:

Հաճելի համ ու հոտ- ներկ,<<մսի համը>>,պահպանական միջոց,աղ,շաքար,պղպեղ:

Փչացած միսը կամ երշիկը մսահանքավերամշակման ձեռնարկություններում ենթարկվում են ախտահանման քիմիական նյութեր կամ վերամշակված:

http://shabat.am/

Просмотров: 596 | Добавил: sedablog1 | Рейтинг: 0.0/0
loading...
Всего комментариев: 0
avatar

ԲԱՐԻ ԳԱԼՈՒՍՏ


ՓԱԿԵԼ

-->

ԲԱՐԻ ԳԱԼՈՒՍՏ


ՓԱԿԵԼ

-->